Prestige

Vinhos de classe superior, perfeitos para acompanhar momentos especiais.

Cabeça de Toiro Reserva Branco

Classificação
DOC

Região
DoTejo

Castas
Arinto, Chardonay, Sauvignon-Blanc.

Enólogo
Nuno Faria

Aspecto
Cristalino.

Cor
Cor citrina.

Aroma
Notas de fruta tropical, destacando-se o alperce e a ameixa branca com uma tónica mineral.

Sabor
Bastante estruturado, suportado por uma boa acidez traduzida em frescura, boa harmonia e persistência.

Vinificação
Desengace total, maceração pelicular a frio, prensagem pneumática suave e fermentação alcoólica a 16ºC.

Maturação

Sugestões de Consumo
Charcutaria condimentada, peixes assados no forno, carnes vermelhas guisadas e queijos de estrutura média.

Parâmetros Analíticos

Teor alcoólico
13,5%

Acidez
5,6 g/l

pH
3,2

Açúcares
< 5,0 g/l

Fichas Técnicas

750ml

Cabeça de Toiro Reserva Branco

Prémios

Berliner Wein TrophyConcurso de Vinhos Engarrafados do Tejo Mundus Vini
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